khi đưa ra quyết định kinh doanh người nào cũng ý muốn biết bản thân tại phần như thế nào đối với địch thủ, cửa hàng của công ty chúng tôi cũng như vậy, nhờ vào khả năng tuyên chiến và cạnh tranh và kỹ năng phát huy cố kỉnh mạnh mẽ của của khách hàng. Dựa vào rất nhiều dễ dãi sẳn gồm về địa điểm, nhân viên cấp dưới, tài năng tiếp xúc xuất sắc và chiến lược về giá công ty chúng tôi sẽ tạo nên ra quan hệ giới tính xuất sắc cùng với các tầng lớp khách hàng




Bạn đang xem: Bài tiểu luận về ý tưởng kinh doanh quán cafe

*

Tiểu luậnLập dự án quáncoffe Sinch viên 1MỤC lỤCPHẦN MTại ĐẦU ............................................................................................................. 2B. PHẦN NỘI DUNG ...................................................................................................... 5Chương thơm 1: Mô Tả Tổng Quan ........................................................................................ 5I. Giới thiệu qua loa về tiệm........................................................................................... 5II.Sản phẩm ...................................................................................................................... 61.Các loại sản phẩm kinh doanh .................................................................................... 62. Định vị dịch vụ ............................................................................................................. 73. Sản phđộ ẩm sau này : ................................................................................................... 8III. Phân tích Thị Phần.................................................................................................. 81. Thị trường tổng quan tiền .................................................................................................. 8 Qui mô cửa hàng café-* ................................................................................................. 92. Điểm sáng quý khách ............................................................................................... 113. Đối thủ cạnh tranh.................................................................................................... 114. Nhà cung cấp ............................................................................................................. 115. Các yếu tố vĩ mô ........................................................................................................ 126. Phân tích SWOT ....................................................................................................... 12Cmùi hương 2: HOẠCH ĐỊNH CHỨC NĂNG VÀ ĐÁNH GIÁ TÀI CHÍNH .............. 16I. Tiếp thị ........................................................................................................................ 161. Chiến lược giá ............................................................................................................ 16III. Trang trang bị, mô hình kiến thiết, vị trí ......................................................... 22Trang sản phẩm công nghệ chi tiêu ban sơ ...................................................................................... 22IV. Hoạch định tài thiết yếu ............................................................................................... 27Các khoản chi tiêu cùng nguồn vốn lúc đầu .................................................................... 27Hoạt rượu cồn kinh doanh ................................................................................................... 283.2 Thông số độ tinh tế của dự án .................................................................................. 36Kết quả kinh doanh của bạn................................................................................... 44PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài_ Tuy hiện thời bên trên khoanh vùng phường 10 , quận Gò Vấp mãi mãi nhiều quán cafe nhưngvẫn ko đáp ứng một cách đầy đủ nhu cầu mang lại toàn bộ những yếu tố buôn bản hội vì chưng đa phần chúng có giá 2khoảng chừng 17.000 trlàm việc lên . Đối cùng với sinc viên thì sẽ là giá chỉ “xa sỉ” nặng nề có thể chấp nhậnđược !!! Vì vậy công ty chúng tôi ra quyết định lập 1 dự án quán coffe nhằm Ship hàng đến những“tương lai của đất nước” & phần nhiều nguyên tố có thu nhập trung bình 2. Mục đích nghiên cứu Thông qua vấn đề phân tích về Thị Trường, người tiêu dùng, kẻ thù,.. để: _ Nắm được tình hình marketing - Đưa ra chế độ kinh doanh tương xứng đem đến kết quả marketing đến tiệm - Đánh giá khả năng tài bao gồm - khủng hoảng - Cung cung cấp hình thức giải khát và một vài dịch vụ thư giãn không giống đến người tiêu dùng. 3. Phương thơm pháp nghiên cứu - Thu thập thông tin: + Trên mạng, báo mạng, xin số liệu trực tiếp sống các shop đồ trang trí thiết kế bên trong, cácsiêu thị nhà hàng, những cửa hàng café, tthẩm tra sữa nghỉ ngơi địa pmùi hương,... + Ttê mê khảo sách vở, tập chí và xin chủ kiến trường đoản cú những Chuyên Viên, những bạn hoạt độngcùng nghành. - Tổng vừa lòng cùng giải pháp xử lý thông tin: + Phương pháp so với SWOT + Các cách thức so với định lượng thông qua những chỉ số tài chính + Đánh giá bán định tính theo chủ kiến chuyên gia, theo quan lại tiếp giáp thực tiễn với những thông tinthu thập được. 4. Phạm vi nghiên cứu : 4.1 Phạm vi không khí 3 - Đề tài này chỉ nghiên cứu và phân tích vấn đề khởi nghiệp là dự án Thành lập cửa hàng café 7 SinhViên trưng bày tại 135 con đường Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp. - Số liệu dùng làm tính tân oán là dữ liệu thiết bị cấp cho, qua khảo sát thực tiễn với ước đân oán . 4.2 Phạm vi thời gian Dự án bao gồm phạm vi phân tích từ thời điểm tháng 11 năm 2008 đến lúc này 5. Cửa hàng dữ liệu Dữ liệu của dự án công trình được tích lũy từ việc điều tra trên những shop thứ gỗ, trang tríthiết kế bên trong trê tuyến phố Ngô Gia Tự, quận 10; từ siêu thị Big C, con đường Tô Hiến Thành,phường 14, quận 10; ẩm thực điện máy Chợ Lớn, đường An Dương Vương, quận 5;chủ thể Thương Mại Phong Vũ, con đường Cách Mạng Tháng 8, quận 3; trang web:www.vatgia.com cùng các website không giống. 4B. PHẦN NỘI DUNGCmùi hương 1: Mô Tả Tổng QuanI. Giới thiệu sơ sài về cửa hàng - Tên quán: "CAFÉ 7 SINH VIÊN” - Địa điểm : 135 Quang Trung, F.10, Q. Gò Vấp - Ngành nghề marketing : cung cấp hình thức dịch vụ giải khát - Vị trí trong ngành : tiệm cafe* Mục tiêu của quán : - Đạt được lợi nhuận tức thì từ thời điểm năm đầu chuyển động - tạo tư tưởng thư giãn giải trí cho khách hang - là khu vực giao lưu của sinh viên, cán cỗ công nhân viên cấp dưới, cùng các đối tượng người dùng khác. - Tối đa hoá sự hài lòng của người sử dụng - Đạt uy tín cùng với những đối tượng người tiêu dùng bao gồm liên quan: Nhà hỗ trợ, người sử dụng,….. 5 II.Sản phẩm 1.Các các loại thành phầm kinh doanh Các nhiều loại sản phẩm của cửa hàng có 4 nhóm: I. CAFE II. TRÀ- III. NƯỚC DINH IV. SINH TỐ- YAOURT- SIRÔ DƯỠNG NƯỚC ÉPCafe Tkiểm tra lipton Ckhô giòn Sinh tố dâuCafe đá Tthẩm tra lipton sữa Chanh hao dây bơCafe sữa nóng Tthẩm tra lài Ckhô nóng muối bột dừaCafe sữa đá Tsoát đào Cam ráng sapôchêCafe rum Trà soát dâu Cam cầm cố mật ong cà chuaCafe sữa rum Tthẩm tra cam Tắc nghiền cà rốtCafe capuchino Tthẩm tra chanh hao dây Dừa Nước nghiền dâuCafe capuchino đá Trà soát gừng La hán quả thơmBạc Bẽo ngất xỉu Trà bí đao Sâm dứa táoBội nghĩa ngất đá Yaourt đá Sâm dứa sữa camCacao nóng Yaourt chanh khô Coktail nhoCacao đá Yaourt cam Xí muội cà chuaSữa tươi Yaourt dâu Sting dâu cà rốtChocolate Yaourt bạc hà Number oneChocolate đá Sirô sữa Twister 6 Sirô sữa dâu Pepham Sirô sữa ckhô hanh Coca cola Sirô sữa cam 7 up Sirô sữa bạc hà Tsoát xanh Dr.Thanh2. Định vị dịch vụ Khi đưa ra quyết định kinh doanh ai ai cũng mong mỏi biết bản thân ở chỗ làm sao so với kẻ địch, cửahàng của chúng tôi cũng thế, dựa vào năng lực tuyên chiến đối đầu và năng lực đẩy mạnh thếmạnh mẽ của của khách hàng thực hiện định vị hình thức dịch vụ với chọn lọc cho mình vị trí nhỏng sơđồ vật sau. Cung biện pháp phục vụ(Tốt) D B C Giá (thấp) Giá (cao) A Cung cách phục vụ(Xấu) A Nhóm cửa hàng cốc lề con đường B Quán 7 SINH VIÊN C Nhóm quán tthẩm tra sữa D Nhóm tiệm dành riêng chofan Có thu nhập cá nhân cao Sơ trang bị 1: Xác xác định trí của shop đối với kẻ thù tuyên chiến và cạnh tranh Theo kết quả dò xét thì nhì kẻ địch bây chừ đang đứng ở đoạn nlỗi sơ vật 1 đốithủ (D) là nhóm quán dành riêng cho tất cả những người tất cả thu nhập cao được xem là gồm cung cách phục 7vụ tốt nhất có thể cùng giá rất to lớn yêu cầu đáp ứng mang lại số ít người sử dụng. Đối thủ (C) là nhóm cửa hàng tràsữa có cung phương pháp phục vụ xuất sắc, giá bán cao mà lại hữu dụng cầm cố cùng với những món tkiểm tra sữa phải đáp ứngđược một trong những phần khách hang đa số là hầu hết sinch viên bé nhà nhiều. Đối thủ (A) lànhóm các tiệm ly lề đường, điểm mạnh là chi phí rẻ, giá rẻ cần người tiêu dùng đa số làhồ hết sinh viên bên nghèo và những người dân tất cả thu nhập thấp. Dựa vào đa số thuận tiện sẳn có về vị trí, nhân viên, kỹ năng tiếp xúc giỏi vàkế hoạch về giá bán Shop chúng tôi sẽ tạo nên ra quan hệ giỏi cùng với những tầng lớp người tiêu dùng, đơn vị cungcấp cộng với sự liên minh Shop chúng tôi đã nỗ lực quyết trung khu về cung phương pháp phục vụ vẫn, và cóhầu như cơ chế ưu đãi về giá nhằm mục đích từng bước quá qua các tiệm team (A), (C), vàvươn cho tới cung giải pháp ship hàng của group (D) để vượt qua họ.3. Sản phđộ ẩm sau này : Ngoài các thành phầm nhỏng trên. Hàng mon cửa hàng Cửa Hàng chúng tôi sẽ có được gần như sảnphẩm mới để người sử dụng có thể có tương đối nhiều gạn lọc hơn với đã đạt được mọi sự thỏa mãnnhỏng monh mong muốn.III. Phân tích thị trường1. Thị trường tổng quan lại - Đáp ứng cho người tiêu dùng nghỉ ngơi GÒ VẤP là đa số, trải qua các cuộc xúc tiếp vớinhững người dân người ở GÒ VẤP công ty chúng tôi được hiểu nhiều phần những người tại chỗ này tất cả nhu cầuvề uống café nhằm thư giản. -Do dó, nhu yếu cần phải có cửa hàng café Ngân sách tương thích cùng cách tô điểm đẹp là rấtcần thiết,theo nghien cứu vớt thì làm việc GÒ VẤP.. có khoãng 356 quan café phệ và rất nhiều quáncafé nhỏ tuổi và vừa. - Lúc sãy ra khũng hoãng kinh tế tài chính thì nhu yếu người tiêu dùng mang đến quán café bớt đicơ mà vào thời hạn gần đây thì khách hàng mang đến quán sẽ tạo thêm. - Đối thủ cạnh tranh phần nhiều vẫn không đáp ứng đầy đủ nhu cầu của bạn .Ví dụ: quán café Đào Ngulặng chỉ giao hàng vào ban đêm, không khí còn bé, khôngnhoáng, khách hàng đa phần là những người tất cả các khoản thu nhập khá… Tất cả rất nhiều điều trên cho biết nhu cầu để có tiệm café nhằm thư giản vẫn tăng. 8a. Phân khúc Thị phần Theo hiệ tượng sống các tiệm café chúng tôi phân khúc thị phần thị trường theo cách sau: Hình thức Quán café dành riêng Quán café giành riêng cho Quán café dành riêng Quán càfe cho tất cả những người tất cả thu người có mức thu nhập cho người gồm thu Tiêu chí nhập cao vừa đủ nhập phải chăng Cthi thoảng phần không nhiều,chủ Cthảng hoặc phần nhiều,chủ Chãn hữu tương Số rất nhiều người yếu là khách hàng yếu hèn là học sinh, đối,đa phần là công uống vip(khoãng 20%) sinh viên, người có nhân, sinch viên … thu nhập vừa đủ (30%) (50%)Qui mô cửa hàng café- Lớn, khôn xiết sang trọng Tương đối mập,cũng Rất nhỏ tuổi * trọng tương đối thanh lịch trọngTiêu chuẩn chỉnh nước Ngon, Tương đối ngon Mức độ vừauốngTrung thành Không cao lắm cao caoTình trạng khách Không thường xuyên Thường xuyên hay xuyênsản phẩm xulặng (Khoảng 4-5 (Khoảng 3-4 lần/tháng) lần/tháng)Mức thực hiện Tương đối Cao Thấp Dựa vào các tiêu chí hiệ tượng tiệm café ta có thể xuất hiện gần như tiệm café thíchphù hợp với nhu yếu của người tiêu dùng bây chừ.b. Thị phần giữa trung tâm 9 công nhân viên ,học viên,sinc viên là người tiêu dùng đa số của Shop chúng tôi do đây làthế hệ có nhu cầu mập uống café rất lớn 102. Điểm sáng người tiêu dùng Do người tiêu dùng bao gồm của công ty chúng tôi đa phần là công nhân viên,học sinh,sinch viêncần chúng ta tất cả phương pháp sinh sống của họ đơn giản dễ dàng,dễ dàng thân cận. khi cho tiệm, điều mà người ta quan tâmđộc nhất là vẻ ngoài phục vụ và không gian gồm thoải moái hay là không... Hình như, theo tìmgọi qua các cuộc thì thầm cùng với người sử dụng công ty chúng tôi được hiểu khi đến quán café họcòn quan tâm đến thứ tự sau : - tiệm café bao gồm không thiếu thốn tiền tiến không - Mức giá gồm cân xứng không - Có Giao hàng nkhô nóng ko - Người Giao hàng có thân thương hạnh phúc không3. Đối thủ cạnh tranh Mặc cho dù lộ diện quán càfe có không ít điều kiện khách quan cũng như chủ quan thuậnlợi. Nhưng để thành công xuất sắc chưa hẳn là cthị trấn dễ vì chưng không chỉ là gồm tiệm café của mìnhmà còn những kẻ thù tuyên chiến đối đầu và cạnh tranh, bọn họ vẫn muốn đạt đều gì người ta muốn, do đó bọn chúng tôibắt buộc làm cho tốt rộng kẻ địch thì mới ham mê được người sử dụng . Hiện giờ sinh sống GÒ VẤPhường (mặt đường quan tiền trung) đang có rất nhiều 14-15 quán cà phê, đó làgần như đối thủ sát mà Shop chúng tôi bắt buộc đương đầu, chúng ta vẫn bao gồm quan hệ lâu bền với kháchmặt hàng vào vùng hơi lâu. Dù rằng, bọn họ gồm có thuận tiện kia cơ mà theo khám phá thì họcòn yếu ớt vào cung phương pháp Ship hàng. Ngay từ đầu Ra đời quán café Shop chúng tôi đang chuẩnbị giỏi đầy đủ vật dụng để triển khai hài lòng quý khách hàng tại mức cao nhất, nhất là chuẩn bị khâu màđịch thủ đang yếu ớt.4. Nhà hỗ trợ Theo quan niệm của tớ thì bên cung ứng nhập vai trò quan trọng khiến cho thànhcông tiệm, việc chế tạo quan hệ giới tính xuất sắc cùng với số đông nhà cung cấp unique sẽ có được nhữngthuận tiện khổng lồ to đến tiệm café của Shop chúng tôi,tuy thế nhằm tìm kiếm được đơn vị cung cấp giỏi về chấtlượng, giá bán hợp lý và phải chăng là vấn đề không dễ. Qua quá trình tra cứu kiếm với tinh lọc hiện nay tại nhà 11cung ứng chủ yếu của Cửa Hàng chúng tôi là : café TRUNG NGUYÊN,VINAMIL,những cửa hàng nướcgiải khác….5. Các nhân tố vĩ mô - Trong nền tài chính Thị phần bây chừ, việc xuất hiện thêm các loại hình gớm doanhkhông hề trở ngại cùng luôn được bên nước khuyến khích Cho đề xuất cùng với loại hình kinhdoanh quán cafe thì Việc ĐK vẫn dễ ợt - Thị trường sale coffe sau này đã cách tân và phát triển cao cùng là Thị phần hấpdẫn cho các đơn vị đầu tư.6. Phân tích SWOTBảng 4: Ma trận SWOT 12 O T - Có người tiêu dùng tiềm - Cạnh ttrẻ ranh với những năng ( sinch viên,..)(O1) quán cũ (T1) - Tìm được mối cung cấp cung ứng nguyên liệu giỏi (O2) Ma trận SWOT - Mật độ dân cư cao, số dân đông(O3) - Số lượng quán gồm unique phục vụ tốt còn thấp(O4)S: SO ST- Sản phẩm đa dạng, unique - Thu hút ít khách hàng - Theo dõi và kiểm soátpha chế cao(S1) tiềm thực trạng dịch cúm- Không gian ship hàng nhoáng năng(S1,S2,S3,S4,S5,S (S6,S3,T2)đuối, ngăn nắp và gọn gàng,…(S2). 7,S8,S9,O1) - Giành thành công trong- Ưu cầm về giao tiếp(S3) - Nguồn nguyên liệu ổn định cạnh tranh- vị trí dễ dàng (S4) định (S6,O2) (S2,S3,S4,S6,S7,T1)- Giá hợp lý (S5) - Số lượng khách hàng- Người cai quản bao gồm năng lực, có đến với cửa hàng đôngquyết tâm(S6) (S1,S2,S3, S4,- Nhân viên nhiệt, tình mừng rơn, S5,S7,S8,S9,O3,O4)hoạt bát(S7)- Có phục vụ thẳng bóngđá(S8)- Bàn ghế mới mẻ, tkhông còn kế độc 13đáo(S9)W WO WT- Quán bắt đầu thành lập, chưa tồn tại - Huy đụng nguồn vốn - Học hỏi kinh nghiệmcác khách hàng quen thuộc (O1,O2,O3,O5,W2) (T1,W1)thuộc(W1)- Chưa có nhiều tởm nghiệm(W2)- Địa điểm thuê mướn(W3)  Diễn giải ma trận SWOT SO: - Chúng tôi đẩy mạnh mọi ưu điểm nhằm thâu tóm những cơ hội như cùng với thành phầm quality, giá bán hợp lý, không khí bán buôn và giao thông dễ ợt cộng với năng lực tiếp thị, cùng lực lượng nhân viên vồ cập hoan lạc vẫn ham khách hàng tiềm năng thành người tiêu dùng, có thể tìm kiếm được các hợp đồng cùng với các nông trại mập. Khả 14 năng tiếp xúc cùng người làm chủ bao gồm năng lực sẽ có cơ hội tìm thêm các nhà cung cấp xuất sắc. ST: - Nhờ vào tài năng tiếp xúc và năng lượng cai quản của chủ cửa hàng đang phối hợp vớichống chăn nuôi trúc y địa pmùi hương để hạn chế, kiểm soát nàn dịch cúm - Dựa vào vào hầu như lợi thế so với kẻ thù về tài năng tiếp thị, kỹ sư chuyên ngành bao gồm chuyên môn cao, nhân viên cấp dưới vui vẽ quan tâm sinh sản sức mạnh trong tuyên chiến đối đầu và cạnh tranh. WO: - Các công ty new mlàm việc thường xuyên thiếu vốn cùng siêu thị của chúng cũng không ngoại lệ vì thế chúng tôi đang trạng rỡ thủ sự ủng hộ của nhà nước và những thời cơ lạc quan của siêu thị về người sử dụng, công ty hỗ trợ,… làm cho tăng tính khả thi của dự án nhằm hoàn toàn có thể kêu gọi nguồn ngân sách từ bỏ ngân hàng, kiếm tìm những công ty đối tác sale. WT: - Trong thời buổi tài chính Thị Trường bây chừ môi trường thiên nhiên kinh doanh luôn luôn sống động, Việc đối đầu với các doanh nghiệp không giống là cơ hội cho những người marketing cứng cáp vào có tác dụng ăn uống với cũng cố thêm tay nghề. 15Chương 2: HOẠCH ĐỊNH CHỨC NĂNG VÀ ĐÁNH GIÁ TÀI CHÍNHI. Tiếp thị1. Chiến lược giá chỉ Quán công ty chúng tôi đang cung ứng các loại sản phẩm phong phú và đa dạng về chủng các loại với nhiềumức giá khác nhau dành riêng cho phần lớn đối tượng người dùng quý khách hàng trường đoản cú người có thu nhập thấp đếnngười có mức thu nhập cao, từ bỏ công nhân, sinh viên cho những doanh nhân, công nhân viên cấp dưới.Bảng 5: Giá buôn bán những sản phẩm tại thời khắc cửa hàng bước đầu vận động TÊN SẢN PHẨM ĐVT GI I. CafeCafe ly 10.000Cafe đá ly 10.000Cafe sữa nóng ly 12.000Cafe sữa đá ly 12.000Cafe rum ly 15.000Cafe sữa rum ly 15.000Cafe capuchino ly trăng tròn.000Cafe capuchino đá ly đôi mươi.000Tệ Bạc chết giấc ly 12.000Bạc đãi bất tỉnh nhân sự đá ly 12.000 16Cacao rét ly 15.000Cacao đá ly 15.000Sữa tươi ly 12.000Chocolate ly 15.000Chocolate đá ly 15.000 II. Trà-yaourt-sirôTrà soát lipton ly 10.000Tthẩm tra lipton sữa ly 12.000Trà soát lài ly 10.000Tthẩm tra đào ly 10.000Trà dâu ly 10.000Trà cam ly 10.000Trà soát chanh dây ly 10.000Tthẩm tra gừng ly 10.000Tsoát túng đao ly 10.000Yaourt đá ly 10.000Yaourt chanh khô ly 12.000Yaourt cam ly 12.000Yaourt dâu ly 12.000Yaourt bạc hà ly 12.000Sirô sữa ly 10.000Sirô sữa dâu ly 12.000Sirô sữa chanh hao ly 12.000Sirô sữa cam ly 12.000Sirô sữa bạc hà ly 12000 III. Nước bổ dưỡng 17Ckhô cứng ly 13.000Ckhô nóng dây ly 13.000Ckhô giòn muối bột ly 13.000Cam vắt ly 15.000Cam cố mật ong ly 15.000Tắc nghiền ly 12.000Dừa ly 10.000La hán quả ly 10.000Sâm dứa ly 12.000Sâm dứa sữa ly 14.000Coktail ly 12.000Xí muội ly 10.000Sting dâu cnhị 10.000Number one chai 10.000Twister chai 10.000Pepđê mê lon 10.000Coca cola lon 10.0007 up cnhị 10.000Tkiểm tra xanh cnhị 12.000Dr.Thanh cnhị 12000 IV. Sinc tố-nước épSinc tố dâu ly 15.000 bơ ly 15.000 dừa ly 15.000 sapôchê ly 12 nghìn quả cà chua ly 12 nghìn 18 cà rốt ly 12.000Nước xay dâu ly 15.000 thơm ly 12000 táo bị cắn dở ly 15.000 cam ly 15.000 nho ly 15.000 quả cà chua ly 12 nghìn cà rốt ly 12.0002.Chiến lược marketing  Phát tờ rơi quảng bá tại các trường ĐH, trung học tập, những công ty với người trung niên nghỉ ngơi Quanh Vùng bao quanh đó. (1000 tờ rơi phân phát trong tháng đầu, sau đó rất có thể quan tâm đến vạc thêm tuyệt không). Mỗi tờ rơi sút 10% cho 1 ly, tuy thế không cùng gộp cùng nhau  Quảng cáo trải qua những hình thức đa phần treo băng rôn ở những tuyến đường thiết yếu  Trong tuần đầu mở bán khai trương người tiêu dùng sẽ tiến hành giảm giá 1/2 trong thời gian ngày đầu với 30% trong số ngày tiếp theo sau mang đến tất cả những sản phẩm.3. chiến lược phân phối hận Đây là loại hình tiệm café yêu cầu đa phần là cung cấp thẳng quý khách khôngthông qua kênh phân pân hận trung gian làm sao theo sơ đồ vật phân păn năn sau: Khách sản phẩm tại nơi Quán café 7 sinh viên 19 Khách hàng đem về II. Hoạch định nhân sự 1. Sơ vật tổ chức triển khai CHỦ QU N KẾ TO N QUẢN LÝTHU NGÂN PHỤC VỤ CA 1 PHỤC VỤ CA 2 LAO CÔNG BẢO VỆ 2.Nghĩa vụ - Chủ quán: Nghĩa vụ : Là tín đồ thống trị với điều hành hồ hết vận động quán, chịu trách nhiệm trước điều khoản - cai quản lý: Là người thay mặt đại diện nhà tiệm quản lý và điều hành buổi giao lưu của nhân viên cấp dưới - Kế toán: Theo dõi với ghi chnghiền lại toàn bộ đầy đủ hoạt của cửa hàng với tổng đúng theo ngân sách và xác minh lệch giá, lợi nhuận của quán báo cáo thuế - Pha chế: là tín đồ pha trộn những các loại đồ uống - Thu ngân: Là fan thẳng tính ngân sách, thu chi phí..

Xem thêm: Lương Minh Trang Là Ai? Tiểu Sử Lương Minh Trang Tiểu Sử Đời Tư Của Cô Ca Sĩ Trẻ

- Phục vụ: trình làng thực đơn cùng giao hàng khách hàng - Lao công: là fan rửa ly cùng dọn dọn dẹp vệ sinh - Bảo vệ: là người giữ xe cộ cùng bảo đảm an toàn tài sản của tiệm 3. Nhu cầu nhân viên, lương, đào tạo và huấn luyện cùng khen thưởng 20