Nộm là món ăn thanh non hoà quấn nhiều một số loại hương vị khác nhau rất hợp cho đều ngày hè nóng nực. Cũng như các món nạp năng lượng khác, để làm nộm hoa chuối làm thế nào cho thơm ngon cũng cần được có bí quyết riêng mà không hẳn chị em nào thì cũng biết. Vứt túi bí quyết cách làm nộm hoa chuối tai lợn chua ngọt thanh thanh trong nội dung bài viết dưới đây nhé!

Mô tả cụ thể món ăn

Hoa chuối xuất xắc bắp chuối là một trong loại vật liệu được dùng nhiều trong số món nộm thanh mát. Nộm hoa chuối kết hợp với tai lợn mang về hương vị chua cay ngọt mặn hài hòa kết hợp thuộc miếng tai heo dai dai sựt sựt. Thêm chút lạc rang bùi bùi, củ cà rốt giòn ngọt với mùi thơm của những loại rau ăn uống kèm.

Bạn đang xem: Cách làm món nộm tai lợn hoa chuối

Hoa chuối không xẩy ra thâm đen, tai heo chín vừa, dai giòn kỳ lạ miệng đảm bảo món nạp năng lượng mang lại cảm hứng vô cùng mới lạ cho những ai đó đã thưởng thức món ăn dân gian này.

*

Cách làm nộm hoa chuối tai lợn cần chuẩn bị những gì?

Nộm là 1 món ăn đậm chất dân gian của fan Việt, thực hiện nhiều loại nguyên vật liệu thanh đuối với nhau để triển khai nên hương vị hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất.

Nộm hoa chuối tai lợn cũng vậy, tuỳ sở trường của mỗi nhà mà chúng ta có thể kết hợp các loại nguyên vật liệu và gia vị với nhau. 

Dưới đấy là một bí quyết làm nộm hoa chuối tai lợn sử dụng nguyên liệu đơn giản nhất, bạn cũng có thể tuỳ ý phối thêm các loại rau quả khác.

1 bắp hoa chuối khoảng 500g1 củ cà rốt2 quả dưa chuột200g tai heo100g lạc rang xay vỡRau húng, lá bạc bẽo hàGia vị gồm: đường, nước mắm, muối, giấm...5 tép tỏi băm, 1 trái chanh, ớt, gừng.

Công thức cách làm nộm hoa chuối tai lợn giòn ngon đủ vị

Bước 1: Sơ chế hoa chuối

Đây là cách rất quan tiền trọng, bạn cần phải sơ chế hoa chuối cẩn thận, còn nếu như không hoa chuối sẽ ảnh hưởng thâm đen, ko giòn cùng không đẹp.

Để sơ chế hoa chuối chúng ta lột cho chỗ cánh già ở bên cạnh (chừng 2 lớp) rồi bóc tách rời từng cánh còn lại.Tiếp đó thái hoa chuối thành từng sợi, tiếp đến ngâm luôn vào hỗn hợp nước muối giấm tầm trăng tròn phút xong để ráo nước. Đây là bước đặc biệt quan trọng để hoa chuối trắng cùng giòn. Nếu như khách hàng bỏ qua thì có thể khiến tua hoa bị thâm và lúc có tác dụng nộm sẽ kém đẹp mắt mắt.

Bước 2: Sơ chế tai heo

Tai heo rửa sạch với muối, cọ xát kỹ càng ở trong tai, sa thải sạch hoàn toàn ráy tai và hóa học bẩn.Cho không nhiều gừng vào luộc thuộc tai heo để đánh tan mùi tanh. Sau khi luộc chín, vớt ra ngâm với nước đá khoảng 10 phút, sau đó cắt tai heo thành từng lát mỏng.

Bước 3: Sơ chế cà rốt, dưa chuột

Trong thời gian ngâm hoa chuối, chúng ta gọt bỏ vỏ cà rốt rồi thái thành sợi. Dưa con chuột gọt vỏ, bỏ phần ruột phía bên trong rồi thái thành sợi to ra thêm cà rốt vày dưa con chuột dễ bị teo tóp lại khi bóp nộm.

Bước 4: Thái rau thơm, ngò rí, húng lủi và cán vỡ lạc

Rửa không bẩn rau thơm cùng thái nhỏ. Ngò rí, húng lủi cọ sạch, cắt thành từng khúc ngắn.Tiếp theo chúng ta xay đổ vỡ lạc để rắc lên món nộm sau thời điểm hoàn thành. Lưu ý không yêu cầu xay lạc vượt vụn vẫn làm sút vị bùi của món nạp năng lượng nhé.

*

Bước 5: làm nước trộn nộm

Món nộm hoa chuối tai lợn ngon giỏi dở dựa vào vào công đoạn làm nước trộn nộm. Bạn làm cho nước trộn theo phương pháp pha chế sau: mang lại vào chén bát 1,5 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1/3 muống nêm canh bột canh, 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh và 3 muống nêm canh nước lọc. Sau kia trộn đều.

Xem thêm: Xem Tử Vi Tuổi Giáp Dần Nữ Mạng Năm 2017, Xem Tử Vi 2017 Tuổi Giáp Dần Nữ Mạng

Bước 6: Trộn nộm hoa chuối với thưởng thức

Cho tai heo, hoa chuối củ cà rốt và rau củ thơm vào tầm thường một âu lớn. Sau đó cho nước trộn nộm, tỏi băm, ngò rí, húng lủi vào âu và bóp gần như tay.Cuối cùng, chúng ta bày nộm ra bát rồi rắc lạc lên trên mặt là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi.Nếu bạn thích ăn cay có thể trộn thêm ớt để mùi vị món nộm hoa chuối thêm phần hấp dẫn.

Một gợi ý nhỏ dại cho bạn, còn nếu như không thích phương pháp làm nộm hoa chuối với tai lợn, chúng ta có thể thay bằng thịt ba rọi hay tôm hoặc làm thịt gà phần đa được. Giải pháp làm vẫn triển khai như trên các bạn nhé!